Kueyteow Kungfu

Lunch for today:


Homemade Kueyteow Kungfu versi Pemurah Bahan Kedekut Kuah..hahaha :-D.

Resepi? Nanti la kot nak kena adjust lagi ni br leh tulis. Td men campak2 jer.

Perut Muda Masak Jintan

Bahan-bahan:
Perut muda
Jintan manis
Halia
Bawang besar
Bawang putih
Lada hitam
Kunyit
Santan
Garam
Gula merah
Asam keping

Cara-cara:
- Semua bahan diblend kecuali garam, gula, asam, perut dan santan.
- Perap perut yg dh dicuci bersih dgn bhn blend dlm sejam dua.
- Masukkan perut, bhn perap td, asam keping dan santan ke dalam kuali dan masak dengan api perlahan sambil kacau hingga hampir pekat.
- Masukkan gula dan garam secukup rasa.
- Tambah air jika perut masih liat dan masak lagi hingga hampir kering. Ulang tambah air sampai perut tu lembut dan bila dh rs lembut masak hingga kering dan pecah minyak.
- Bila nak hidangkan nanti potong2 atau gunting pendek2 perut tuh mcm saiz makaroni tuh. Baru senang nak makan.

P/S: Sukatan bahan dan gambar akan diupdate bila ada peluang untuk masak lauk ni sekali lagi sebab sebelum ni pakai agak2 dan campak sahaja.

Update:
Gambar telah dimuat naik. Kuantiti bahan msh jugak belum ada sebab kali ni pun men campak jer. Yg saya ingat utk 500g perut saya guna santan segar berharga RM1, satu labu bwg besar dan 4 ulas bwg putih. Itu jer yg ingat.

Rendang Burung Puyuh

Pagi ni masak burung puyuh yang dibeli dari kawan sepejabat. Semalam dah goreng kunyit makan dgn pulut. Memang best. Pagi ni pulak cuba masak rendang menggunakan cili padi bagi menggantikan cili boh. Hasilnya..marvelous lah. Lg best dr letak cili boh. Rendang tu makan dgn pulut yg tak habis semalam. Tapi rasanya lagi best makan dengan puyuh goreng sebab pulut yang saya buat bukannya pulut lemak atau pulut kuning tp pulut biasa. Teringat plak kampung. Harap2 nanti ada peluang bawak balik puyuh masak kt kampung untuk jamu ahli keluarga. Br meriah makan ramai2..x gitu? Insyaallah..amiin. :-)

I Am Currently Following..

I am currently faithfully following these tv series, variety show and drama:

1) Grey's Anatomy
2) The Big Bang Theory
3) The Vampire Diaries
4) The Chicago Fire
5) Arrow
6) Bunheads
7) 2 Days 1 Night
8) My Daughter Seo-young

Why am I telling you guys about this? Well, I am bored right now..that's why..and..I just ran out of things to write in this blog actually. Hmm..