Kyoto

Kinkakujin

Kiyomizudera

 

 

 

Dot

Assalamualaikum.

Korang nampak dot hitam kat atas ni? Kecik jer kan? Macam tu la juga daku ni nampak sorang manusia yang asyik menyusahkan hidup ku. Nampak keciiiiiiiiik ja. Macam nak pijak-pijak jer. Tapi tak boleh nak pijak..satg disabitkan kesalahan membunuh plak. Haish..geram tul. Lama dah tak nampak dot kecik macam tuh. Stress..stress.

Ya Allah, berikan ketenangan kepada diriku dan permudahkanlah segala urusan ku. Amiin..

Buah Jentik Raya

Assalamualaikum..Just nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada kawan-kawan. Maaf zahir dan batin. Gambar raya tak der..so letak gambar buah jentik raya jer la. Kawan-kawan kat opis ni ramai gak yang tak tau akan kewujudan buah ni. Ini salah satu buah favourite saya. Dari kecil lagi kalau jumpa buah ni tepi jalan konpem berhenti beli. Tapi dulu murah..satu ikat baru RM2..sekarang dah RM5. Sekilo RM8. Mahal tak ingat. Tapi memandangkan dah lama sangat tak jumpa maka beli la jugak 1/2kg. Habis sekelip mata jer. Kenapa dinamakan buah jentik? Sebab bila nk makan isinya kita kena jentik dulu kulitnya. Kulit yang macam cengkerang akan pecah. Tapi kalau nak jentik setiap biji memang merah ler jugak jari tuh sebab agak tebal kulitnya. Jadi picit perlahan untuk pecahkan kulitnya. Saya suka buka semua kulit dalam setiap tangkai dan makan satu-satu macam anggur. Rasa buah ni kalau yang betul-betul masak dari pokok memang manis. Best!! Jom kita tgk rupa buah ni.

Setiap biji ada 3 atau 2 ulas

Dah jentik dia terbuka macam dalam gambar ni

Suka buka semua kulit pada setiap tangkai baru makan

Kecik jer buah ni. Dah buka semua boleh la ngap mcm makan anggur :-)

Dusun

Tahun ni musim buah di bulan puasa. Alhamdulillah sempat gak merasa bila balik kampung minggu lepas. Nak tunggu balik raya baru nak makan memang melepas ler. Jom layan gambar.

Durian..fresh from the tree

Dukong yang masih kehijauan

Buah Cempedak dalam pagar yer..bukan di luar :-P

Manggis lum masak

Sebahagian daripada hasil tuaian

Alhamdulillah banyak juga pokok yang menjadi tahun ni. Cuma durian tak banyak sangat. Harap-harap tahun depan Allah murahkan rezeki lagi.

Update 5/8/2014: Bila balik raya hari-hari buka puasa dengan cempedak goreng. Memang bestlah!! :-D

Kacang Pol

Selamat pagi :-) Breakfast for today is kacang pol yang dimakan dengan roti, telur goyang dan cili hidup hijau. Sepatutnya ada asam limau tapi untuk breakfast pagi ni tidak disertakan sekali sebab lupa nak bawak. Ada jugak yang makan dengan bawang besar mentah yang didadu. Mengikut tekak yours truly ni memang sedap kacang pol ni sebab rasanya yang lemak-lemak gitu. Kalau tak silap ini juadah orang Johor sebab first time rasa orang Johor yang bawak (bleh ker buat kesimpulan gitu? Hehehe). Apa-apa pun let's check out  the recipe kacang pol dari Makcik Jem ni (TQVM Makcik Jem :-)).

Ini ler rupanya kacang pol dalam tin (credit to En.Google)

 Bahan-bahan:

1 tin kacang pol (tapis airnya dan hancurkan sedikit)

400g daging cincang

5-6 ulas bawang putih (dicincang halus)

1 biji bawang besar (potong dadu)

2 biji tomato (potong dadu)

2 sudu besar rempah beriyani

1 sudu besar serbuk jintan manis

2-3 sudu besar minyak sapi

Sedikit air

Garam secukup rasa

Cara-cara:

- Panaskan kuali dan masukkan minyak sapi.

- Tumis bawang putih.

- Masukkan daging dan goreng hingga agak masak.

- Masukkan bawang besar, tomato, serbuk jintan dan rempah beriyani. Kacau rata.

- Masukkan kacang pol.

- Tambahkan sedikit air

- Masukkan garam secukup rasa.

- Masak hingga mencapai tahap kepekatan yang dihendaki.

Tips:

* Kacang pol sudah agak masin jadi hati-hati bila nak letak garam.

* Kepekatan tu bergantung kepada taste masing-masing. Ada yang suka cair sedikit macam bubur dan ada yang suka pekat macam inti karipap tuh. Terpulang kepada cita dan rasa masing- masing.

* Cara makan - ambil sepotong roti baguette (roti panjang mcm batang kayu tuh), letak kacang pol yang diperah dengan sedikit asam limau, letak cili hijau potong, bawang besar dan sebelum masuk mulut, cicah dengan kuning telur goyang tuh pastu ngapp..memang best! :-)

Selamat mencuba..