Farewell Mr.Officemate

These are the menus for the farewell gathering for Mr.Officemate who has been promoted and transferred to a new workplace :-






Nasi Goreng Ayam












Nasi Goreng Ayam











Karipap











Kuih Koci














Cucur Badak











Pai Epal











Kek Keju












Kek Coklat





To Mr. Officemate, congratulations on the promotion and best of luck!

Happy Birthday Yati..

My homemade chocolate cake for Yati's birthday. Belated actually..sorry for the late birthday cake and birthday wish. Semoga panjang umur, murah rezeki, sihat selalu dan sentiasa dirahmati Allah..amiin.

Syo & Sham

Dear Syo & Sham,

Congratulations on your wedding. May your love bloom brighter and your companionship grow sweeter with each passing year. May your marriage be filled with all the right ingredients: a heap of love, a dash of humour, a touch of romance, and a spoonful of understanding. May your joy last forever. Congratulations!

P/S: I am really happy for you two and I am glad that I was there to celebrate your big day :-)

Dewan Budiman (cont.)

Kali ni nak cerita dalam Bahasa Melayu plak. Banyak sebenarnya kenangan kat dewan ni. Al maklum la 5 tahun dok kat sekolah tu and tiap-tiap minggu sekurang-kurangnya sehari mesti ada masuk dewan tu. Perhimpunan sekolah buat kat dalam tuh. Cakap pasal perhimpunan pagi nih, sampai sekarang saya masih ingat semua lagu yang dinyanyikan masa perhimpunan..termasuk la lagu sekolah. Citer pasal perhimpunan gak, nama saya penah kena sebut dalam perhimpunan sebab banyak kali jadi 'late comers'..glamer gitu ;-p. Apa dia 'late comers'? Haa...late comers ini adalah panggilan kepada mereka yang datang lewat. Lewat ke mana? Biasanya lewat ke dewan makan pada waktu pagi. Untuk pengetahuan korang, sekolah ni setiap hari 6 kali makan. Breakfast, morning break, lunch, tea, dinner dan supper. Hanya waktu breakfast dan dinner wajib ada di dewan makan tepat pada masanya. Yang lain tu terpulang la nak makan ke tidak. Tapi rugi oo..sebab makan zaman saya tuh best gak. Eh..dah lari lak dari citer dari dewan sekolah ni so citer pasal dewan makan nih saya citer ari lain k sebab kat dewan makan ni pun banyak tul kenangan..

Haa..sambung balik..late comers ni kena denda 50 sen setiap kali lewat..tapi ntah macam mana plak ntah tetiba sekolah nak wat rules baru, sapa yang banyak kali lewat akan diumumkan namanya dalam perhimpunan..haaa...maka glamor lah saya bersama dalam lebih kurang 10, 20 orang pelajar yang len...hehehe..ramai gak yg lambat rupanya.

Dewan tu jugak adalah tempat utk buat tekan tubi, bangun tubi dan sebagainya bila ada ujian kecergasan and tempat men riben dan sebagainya time PJ subject gimrama...time PJ jer..sekolah nih x der atlet gimrama yer..sume keras and kahaq belaka..hahahaa. Pastu, Dewan Budiman ni jugak tempat ambil exam PMR dan SPM. Korang tengok x gambar sebelum ni? Haa..tempat saya duduk masa SPM tuh ada dalam gambar tuh. Saya duduk sebelah kanan dewan masa SPM lu. Bleh ingat lagi time subject art ada 3 orang ja students yang dok lam dewan tuh. Yg len p mana? Yg len x amik art ler. Masa saya SPM lu semua orang diwajibkan ambil subjek ke-10 sama ada art, ekonomi asas, tasawur islam, akaun atau geografi. Sebenarnya art tu pun pengetua nak mansuh, katanya x der kena mengena ngan sains tapi kami peminat lukisan ni telah berusaha fight dan berjaya mengekalkan subjek tuh..hehehe. Hasilnya...SPM subjek art ni 100% A1..yer la dah 3 orang jer kan..hehehe. Haa..citer pasal art ni citer lain plak. Kalau rajin next time saya cerita.

Apa lagi yang berlaku kat dewan ni? Haa..Freshie Concert. Bunyi macam gempak jer kan konsert gitu tapi sebenarnya malam bakat budak-budak From 1 sebenarnya. Kat situ gak la lokasi show nyer. Kat sekolah ni dulu masa mula-mula masuk kena participate dalam Freshie concert tu. Kakak-kakak form 4 plak ditugaskan mengajar adik2 form 1 utk perform. Macam2 ada tau..ada bangsawan, ada nasyid, ada group singing, malay and mordern dance dan sebagainya. Yours truly turut terpaksa menyumbangkan bakat..haa...cuba teka yang mana satu..hehehehe.

Dewan tu gak tempat kami satu sekolah tgk film show. Dah nama pun sekolah asrama so bila lagi la masanya nak leh tengok wayang kan kalau sekolah x tolong arrange kan. So, setiap hari Sabtu malam Ahad, uncle x tau la dari wayang mana akan bawak alat-alat dia dan project la film kat dinding dewan maka kami pun dok la bersila dan bertimpuh beramai-ramai atas lantai kat dewan untuk tengok citer tuh. Kalo dewan digunakan seperti ada kerusi meja ker maka lokasi akan diubah ke tepi dewan kat luar so film akan ditayangkan kat dinding sebelah kiri luar dewan dan kami pun dok la beramai2 atas rumput atau simen basketball court depan yellow house. Huhuhu...rindu plak rasa nak lepak ramai-ramai ngan bantal peluk tengok film show. Ini ler antara favourite activity saya time sekolah lu..mesti x miss nyer.

Haa..lagi satu acara paling gempak kat sekolah ni tiap-tiap tahun pun wat kat dewan tuh. Nak tau apa? Inter Form English Drama..setiap tahun setiap tingkatan akan compete dalam English Drama. Kenapa gempak sangat english drama ni? Haa...sebab sumenya akan jadi top secret. Setiap form x akan tau apa play yang form lain buat so masa ni jugak la segala bakat di sebalik dan di depan tadbir tercungkil. Buat backdrop sendiri, prop sendiri, costume sendiri..satu batch kena la bekerjasama untuk jayakan play yang dipilih. Saya? Saya x reti nak berlakon so saya pun turut serta ler dalam keja-keja belakang tadbir nih..wat apa??? Jeng jeng jeng..buat costume.. boleh dikatakan tukang jahit tetap setiap tahun la..hehehehe

Apa lagi yer yang berlaku kat dewan tuh? Hmm..penah jadi tempat lecture org, tempat praktis koir, tempat aktiviti lepas PMR and tempat simpan peralatan sukan. Kat bawah dewan ada dungeon and agak creepy gak la kat bawah tuh. Ada macam-macam gak la cerita pelik-pelik dengar pasal dungeon tuh tapi setakat mana kebenarannya x penah la plak di kaji..berani ker korang nak kaji??

Kesimpulannya, (isk..macam karangan SPM plak) Dewan Budiman tuh masih lagi wujud di sekolah itu dan rasanya kebanyakan aktiviti yang telah saya dan kawan-kawan buat di situ mostly masih lagi diteruskan di sekolah tu sekarang ni. Yang pastinya, dewan tu tetap nampak steady macam tuh (dari gambar la..relitinya dah x jejak dewan th lebih 10 tahun dah)..walaupun orang yang penah jejak dewan tuh dah makin tua..

Itulah antara kenangan di Dewan Budiman yang tidak dapat saya lupakan.

Dewan Budiman

The picture below brings back a lot of memories :-)
I'll tell you some of it next time..


Notes:
I am not in the picture so don't bother trying to find me ;-p
Picture borrowed from my old school's homepage.

Cheese Cake Kukus

Setelah lama tak post apa2 resepi, hari ni nak ler post resepi cheese cake ala2 Secret Recepi gitu (org yang kata, saya tak kata ;p). Gambar nanti akan diupdate.

Anggaran adunan untuk 18"/20" springform.

Bahan2:
500g Cream Cheese
6 biji telur gred A atau B
1 cawan caster sugar
1 tin susu cair
2 sudu kecil esen vanilla
6 sudu besar tepung kastard
4 sudu besar perahan lemon
sedikit parutan kulit lemon (agak2 dalam sebiji lemon nyer kulit)
biskut marie (anggaran cukup untuk selapis nipis tapak springform)
sedikit serbuk koko/milo
Dalam 80g butter..anggaran jer ni (cairkan)
Sedikit serbuk koko atau milo.

Cara2:
1. Mesin biskut marie hingga hancur. Campur dengan sedikit koko atau milo.
2. Gaulkan campuran serbuk biskut tadi dengan butter yang telah dicairkan.(Jangan ler sampai jadi doh plak..pastikan campuran tuh masih boleh berderai..kalau tak keras plak nanti.)
3. Butterkan bahagian dalam springform dan padatkan campuran serbuk biskut tadi pada dasar springform. Masukkan dalam peti sejuk.
4. Pukul cream cheese dengan gula hingga sebati
5. Masuk telur satu persatu sambil memukul.
6. Masukkan susu cair, esen vanilla, perahan lemon, parutan kulit lemon, tepung kastard dan pukul ler sehingga sebati.
7. Keluarkan springform dari peti sejuk dan tuang adunan ke dalam springform.
8. Tutup dengan aluminum foil dan kukus selama 1 jam.

tips: Untuk memudahkan pemindahan kek yang telah masak dari springform ke bekas lain, lapikkan tapak springform dengan kertas kek sebelum masukkan campuran serbuk biskut marie. Kek ni kena tunggu sejuk dulu baru boleh potong atau masukkan dalam peti sejuk (kalau potong panas2 terburai nanti..tak percaya boleh cuba..hehehehe). Kepada yang ada bajet lebih boleh ler tukar tapak biskut marie kepada biskut oreo..lagi sedap rasanya (tapi saya tak pernah ler lagi cuba sebenarnya ;p)

Kepada kengkawan yang nak rasa kek ni tapi malas nak cuba buat sendiri tapi nak jugak rasa.. boleh jer kalo nak tempah..RM35 satu adunan.
Kek coklat plak RM25 satu adunan (dalam 1 kg)..

Kepada yg rajin..SELAMAT MENCUBA :-)

Bubur Pulut Hitam

Want to cook and eat this but have to wait until next month's cheat day :-(

















Picture borrowed from http://belachan2.blogspot.com.