Khas untuk Puan Impiana, ini resepi kek coklat yang saya belum cuba buat lagi tapi penah rasa yang telah siap dibuat oleh puan yang sudi memberi resepi ini kepada saya (Mekasih yer puan..).
KEK COKLAT KUKUS
Bahan-bahan:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
½ cawan susu manis
1 ¼ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
Cara :
- Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.
- Tutup api dan biarkan adunan suam.
- Tepung, soda bikarbonat dan baking powder di ayak.
- Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.
- Gaul rata dan campur tepung.
- Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab
nanti adunan naik (tuang dlm 1/2 acuan je).
- Tutup acuan dengan aluminium foil agar tidak masuk wap.
- Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .
TOPPING COKLAT
Bahan-bahan:
250 g coklat masakan } potong kecil2
1 sudu besar majerin
130 ml double cream atau whipping cream
Cara :
Didihkan whip cream, tutup api, masukkan coklat n butter,
sejukkan utk pekat or tunggu suam n curah terus atas kek...or masuk mulut sedap jugak.... tak payah susah2 buat kek...cicah dgn biskut kering jer...
5 comments:
saya lak tak nak resepi tapi nak rasa kek coklat yang kamu buat
Timer..kacih!!!susah-susah je. Saja aye nak kasi susah. Tapikan kalau bagi sample dari resepi yang diberi lagi best. Ngetop gitu...
Jiran pun kira boleh dapat sample jugak kan? takkan ambik bau jer?? Pass ler sekeping dua kek tu nanti
Aye..kalau nak sample boleh..meh pinjam periuk kukus..kat umah kiter x ada periuk kukus..
1na..sure cukup sekeping dua? Dah bajet sekali ngan jiran sebelah ker? ;p
ala..tak de la.
Post a Comment